Pişinin yumuşak olması için ne yapılmalı?
Pişi hamurunuz sert olduğunda pişilerinizde istediğiniz yumuşaklıkta olmayacaktır. Bu yüzden ele yapışmayacak kıvamda yumuşak bir hamur elde etmelisiniz. Kullandığınız sıvı malzemeler ne çok sıcak ne de çok soğuk olmamalıdır. Çok sıcak olursa mayanız ölür ve hamurunuz kabarmaz.
Kuru maya pişi nasıl yapılır?
Pişi (İnstant Mayalı) Tarifi Nasıl Yapılır?
- 🌟Bir kaseye instant kuru mayayı boşaltalım.
- 1 tatlı kaşığı şekerde ilave edelim.
- Sıcak suyla ılıştırdığımız ılık suyu da ilave edip biraz karıştıralım 5 dakika bekleyelim.
- Maya aktifleşip kabarcıklar olucak.
- Yoğurma kabına 5 su bardağı unu koyup ortasına çukur yapalım.
Mayalı pişi hamuru akşamdan yapılır mı?
Dilerseniz hamuru geceden yada yapmadan önce de mayalayabilirsiniz. Ama geceden mayalanınca sabaha kızartılınca çok pratik oluyor. Kabımıza suyu şekeri tuzu alalım. Üzerine unu ekleyip instant mayayı üzerine döküyoruz yoğurmaya başlıyoruz.
Yağ çekmeyen pişi nasıl yapılır?
Hamurunuzun pişerken yağ çekmemesi için henüz hamuru hazırlarken içerisine mutlaka sirke ilave edin. İlave edeceğiniz sirke, hamurunuzun daha puf puf kabarmasını sağlayacak ve yağ çekmesini önleyecektir.
Sodalı pişi hamuru nasıl yapılır?
15 Dakikada Sodalı Pişi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yoğurt , yumurta bir kaba katıp karıştırıyoruz .
- Soda ve tuzu unu da ekleyip yoğuruyoruz.
- Hamuru beş parçaya bölüp açıyoruz 1 cm kadar kalınlığı yağda kızartıyoruz. Afiyet olsun.
Aug 16, 2018
Hamur kızartması nasıl yumuşak olur?
Önce unu havuz gibi yapalım ve diğer malzemeleri unun içine koyun ve yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru bir saat kadar mayalandırın istediğiniz gibi kesip veya şekil verin, kızartın. Bu hamur diğerlerinin aksine o kadar yumuşak oluyor ki anlatamam ve hafif oluyor.
Pişi için kuru maya olur mu?
Pişi Tarifi | MALZEMELER: 3 su bardağı un. 1 tatlı kaşığı instant maya (kuru ya da yaş maya da olabilir)