Öncelikle tatlının şerbetini hazırlamak için toz şeker ve suyu tencereye alın. Ocağın üzerinde kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 15 dakika kadar kaynatın. Kaynayan su-şeker karışımına limon suyu ilave edin ve 1-2 dakika daha kaynatılıp ocaktan alın. Hazırlanan şerbeti oda ısısında soğumaya bırakın.01-Sept-2017
Şekerpare şerbeti sıcak mı soğuk mu?
Şekerpareler piştiği zaman fırından çıkarıp 3 dakika bekletin. 3 dakika sonunda ılık olan şerbeti ( püf noktası; şekerpareler sıcak, şerbet ılık olmalı) şekerparelerin üzerine gezdirin.
Şekerpare nasıl Şerbetlenir?
Şerbeti için tenceremize suyumuzu ve şekerimizi koyuyoruz. Kaynamaya başlayınca limon suyunu damlatıp biraz daha kaynatıyoruz sonra altını kapatıyoruz. Borcama dizdiğimiz şekerparelerimizin üzerine sıcak şerbeti döküyoruz.
Şekerpare ne kadar dinlenmeli?
Şerbet soğuk, şekerpareler sıcak olmalı. Bu yöntem kullanılan tatlıların kıvamı tam istenilen düzeyde olur. Tepsiyi fırından çıkardıktan sonra, şerbetini döküp üzerini başka bir fırın tepsisi ile kapatıp şekerpareleri sıcağı ile 5 dakika bekletin.
Sekerpare şerbeti ne zaman ceker?
Orantılı emsin diye çevirmeyi unutmayın. Sonra fırından çıkarıp normal çevirin üzerine yarım şekilde tepsi kapatıp kalan şerbeti tepside yarım saatte çeksin. Yarım saat sonra şerbetini çeken tatlımız yenmeye hazır. 2 saat sonra ise şerbet tam emmiş olur.
Şekerpare tatlısı kaç derecede pişer?
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dk kadar pişirin. Üzeri pembeleşmeye yakın olunca alın.
Kemalpaşa tatlısı şerbeti nasıl yapılır?
Şerbet için derin tencereye şekeri ve suyu koyun. SÜrekli karıştırarak şeker eriyene kadar pişmeye bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte küçük ocağa alın ve 10 dakika daha ara ara kaynatarak şerbeti pişirin. Ardından limon suyunu sıkın ve karıştırın.
İrmik tatlısı şerbeti nasıl yapılır?
Tatlının şerbeti için; 2 su bardağı toz şeker ve 2 su bardağı suyu 10 dakika kadar kaynatın. 3-4 damla limon suyunu katın ve kaynayan şerbeti 5 dakika sonra ocaktan alın, ılınması için bekletin. Fırından aldığınız sıcak tatlının üzerine ılık şerbeti dökün, şerbetini içine çekmesi için 10 dakika kadar bekledikten.